工业化循环水养殖
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工厂化循环水养殖到底能否投资?

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循环水养殖到底能不能投资?这也是我们从事循环水养殖行业以来被客户问得最多的问题之一,这些客户要么是想跨行业投资,要么是传统养殖户因为某种原因开始关注循环水养殖。前者一般是建筑、矿山机械、化工、印染甚至地产,且不在少数,这反映了不少产能过剩的行业正在寻找可持续的新商机,而水产养殖行业较之于早已高度机械化的种植业和畜禽业,还是一片蓝海。

循环水养殖

循环水养殖

这个问题其实包含两层意思,一个是循环水养殖技术是否成熟?另一个是这种养殖模式能否赚钱?

对于第一层意思,循环水养殖技术是否成熟,我用几个数字来回答。一个是循环水养殖的理念在国外早在20世纪50年代就有人提出,开始应用于生产是在70年代,而早在80年代就由一批学者引入中国并进行尝试。彼时由于配套硬件设施的落后以及用电成本过高的原因无法持续。进入2000年以后,伴随着一系列设备的国产化以及电费成本的下降,循环水养殖逐渐在各地遍地开花。产业需求推动着技术进步,而技术的完善反过来又刺激了产业升级。

 

第二个,法国的内陆养殖全部是循环水,包括育苗和养成。西班牙和葡萄牙的养殖量70%是在循环水里实现的。挪威的大西洋鲑养殖,淡水时期都是在循环水内进行的,而由于挪威得天独厚的峡湾条件,大西洋鲑的养成大多是在网箱内,即使这样,挪威政府为了保护近海环境,启动了网箱上岸的国家计划,以每年20%的增量,计划5年内将大部分网箱转移上岸,变成纯循环水养殖。中国目前成功应用循环水养殖的企业不下百家,大多数集中在天津、山东、广东、福建等地。养殖品种也是丰富多样。

 

因此说,这项技术无论从技术成熟度还是市场成熟度,应该说都是显而易见的。

 

循环水养殖能否赚钱呢?

首先先明确一个前提,循环水养殖首先是一项投资!凡是投资就会有风险,其次养殖业是一项高风险投资,所以要投资水产养殖业都需谨慎。

 

既然是养活物,非常核心的两个问题,一个是用什么养?即养殖模式,一个是怎么养?养殖管理。养殖模式包括养殖技术和手段。而养殖管理谈的是如何统筹、调动人、物、水,让人尽其能,物尽其用,水尽其利。养殖技术没什么好说的,养殖业发展至今,技术必然已经足够成熟到可以支撑这个产业,而手段(循环水养殖)刚才也已经说过了。但有一点是被大多数人有意或无意忽略了的问题,就是养殖管理。
养殖三分靠技术,七分靠管理,技术手段代替不了管理,只能使管理更加的量化和程序化,降低了人为的不利因素,但同样也对管理提出了新的要求。因此与其说是在谈投资新的技术手段,不如说投资的是新的生产和管理理念。所以不要纠结在养殖系统上面,而要更关注管理。

 

循环水养殖失败的案例也有很多。鱼的成活率太低或者全军覆没,只有不到10%是系统本身的原因,其余90%以上全都是管理不当和操作失误造成的,归根到底还是人的问题。

 

当你有足够的精力去管理好养殖,有一套好的管理制度,对水产管理有一定了解,在资金充足的条件下,欢迎加入水产行业。

水产养殖废水排放危害及水处理技术研究

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随着我国社会经济的进步,水产养殖行业发展十分迅速,满足了人们日益增长的生活需求,为提高人们的生活质量做出了重大贡献。但是在发展水产养殖的过程中会产生大量的养殖废水,对生态环境造成了严重的污染,这一问题,已成为社会经济发展与生态环境之间的主要矛盾之一,急需解决。本文针对水产养殖废水污染危害以及处理技术进行深入的研究和探讨,为促进我国社会经济和生态环境的和谐发展提供可靠的参考建议。

 

水产养殖产量的增加将导致产生的废物量增加,这些废物的开发严重不足。多毛类可能会有效地消耗这些废物,并将其转化为海洋蛋白质和脂类等化合物。在我们的研究中,分析了多毛蠕虫的生长和营养成分,以评估Diversicolour利用陆基鲑鱼烟雾农场的废物进行生长的能力,用鲑鱼烟雾废物培养的Diversicolour的营养成分。这些蠕虫在30天的时间内被喂入由鱼饲料、烟熏废物、微藻糊和1:5的微藻糊和烟熏废物混合物(基于碳含量)组成的等碳饮食。以鱼饲料饲养的杂色线虫的生长速度(以湿重计)明显快于其他饲料中生长的蠕虫。以烟灰废弃物和微藻混合饲料喂养的蠕虫生长最低而在烟灰废弃物和微藻糊料上培育的蠕虫之间没有显著差异(分别为0。012d-1和0。014d-1)。

 

在所有处理中,杂色的脂质含量在12%到16%之间,其中约45%的总脂肪酸由多不饱和脂肪酸组成。棕榈酸和二十碳五烯酸(EPA)是蠕虫体内最丰富的脂肪酸。在所有治疗的实验过程中,二十二碳六烯酸含量从总脂肪酸的1。5%显著增加到4。6-7。8%。蛋白质含量在54%到58%之间,最丰富的必需氨基酸是赖氨酸和亮氨酸。我们计算了通过回收烟熏废物营养物产生的潜在多毛生物量将占烟熏生产量的8%,这表明杂色不仅可以在陆基鲑养殖的污泥上成功养殖,而且还含有很高价值的化合物,因此有助于提高产量,同时减少水产养殖活动对环境的影响。

淡水鲈鱼工厂化循环水养殖分析

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从鲈鱼的生活习性中,我们可以得知,鲈鱼既可以生活在海水里,也可以生活在淡水里,所以就有了淡水鲈鱼称呼。而淡水养殖鲈鱼的重点也是养殖技术,所以掌握养殖技术至关重要的。

鲈鱼

一、池塘建造
1、选择水源丰富,水质清新无污染的地方建池。
2、每口池塘5~8亩,呈长方形,南北走向较好。
3、要求池底平坦,砂泥底质,池岸牢固,池深2米。
4、池底要埋设进、排水管道。同时配备1~2台1.5千瓦的增氧机,养殖场要有发电备用机组。
5、临放养时要做好池塘清淤消毒,可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5~10公斤漂白粉干池泼洒消毒。
6、放苗前要施肥培养池水的基础饵料,使池水呈油绿色或茶褐色为宜。

 

二、饲养管理
1、将鲈苗过筛后按大小分池饲养。
2、放养密度一般为2500~3500尾/亩。水深1.5米以上,要保持池水适宜肥度,以透明度在30厘米、水色呈油绿色为宜。
3、每天投饲两次,主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料,饲料中要添加维生素B、C,日投饵量为鱼体重的6%。
4、每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次,每次连服3天。
5、做好养殖中的细节管理,保证循环水净化系统的正常运转,保持鱼池水质的清新。

 

三、淡水鲈鱼的生活习性
鲈鱼是杂食性鱼类,喜欢吃小糊叶鱼、小黄鱼、小鱿鱼、墨鱼、海虾、乌贼、沙蚕、刀鱼、蚯蚓、海蟑螂、岩虫、草虫、蚕虫等。鲈鱼体延长银灰色,口大侧扁,下颌突出,背鳍两侧有小黑斑,栖息于近海,其性凶猛,喜欢追窜和扑食小鱼、海虾、落水虫。该鱼最大可达二三十公斤;其怀卵量达亿粒左右;鲈鱼肉质细嫩、肥美,刺少肉多无腥味,是名贵食用鱼类。
鲈鱼属中上层海鱼类,性情凶猛、快捷,能捕食各种小海鱼和海虾。垂钓水域可选择在近海海湾水域。其中黄海、渤海颇多,每年5月至10月是海钓鲈鱼好季节,秋季是钓鲈黄金季节;春季天气转暖,鲈鱼离开深水海域,到河口海湾觅食;立夏以后。鲈鱼喜欢到河口附近海域产卵、觅食、育肥。

 

四、淡水鲈鱼的苗种培育
1、苗种暂养:从海区捕捞的鲈苗(体长1.5-2厘米),要经过淡化至盐度4-7‰后投入暂养池(盐度1‰),放养品种以北方海区天然鲈苗最佳,由于理化因子不同,苗种生长快,个体大,可缩短养殖周期,增加经济效益。

2、投喂管理:暂养池放养密度控制在每亩1-2万尾,要经常对池塘冲水增氧,下池第2天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料,慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂,逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料,日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。

3、苗种消毒:暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次,在开始投饵前3天,每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克,每天拌饲投喂一次,连服3天,经过20多天饲养,鱼长至4-6厘米可进入大池分疏饲养。

 

五、常见疾病防治
1、眼球白烛症
发病症状:眼球白烛症多见于春夏鱼种阶段,眼球出现白点,逐渐扩大遮盖整个眼球,严重者眼球突出脱落,可由饵料不新鲜、维生素缺乏而引起。
防治方法:更新养殖水体,投喂新鲜饵料、饵料中添加维生素(尤其添加维生素B)。

2、水霉病
发病症状:鱼体出现絮状细菌,病鱼浮上水面漫游,食欲不振,消瘦死亡,多数为鱼体受伤后感染所致。
防治方法:更换新水,保持良好水质,以6×10-6的孔雀石绿药溶5-10分钟。

3、皮肤溃烂病
发病症状:以高温季节多见,鱼体局部脱鳞,充血溃烂,多因鱼体受伤引起细菌感染所致,病鱼食欲不振,上浮慢游,消瘦死亡。
防治方法:以20×10-6加氯霉素(或呋喃西林)药浴4-5小时。

4、肠炎
发病症状:病鱼腹胀肛门红肿、有黄色粘液流出,鱼消瘦、食欲不振、重症者死亡,由饵料变质和饵料食脂高引起。
防治方法:以0.1%的添加量配制呋喃唑酮药饵,连续投喂5-7天。

5、黑体病
发病症状:病鱼身体黑瘦,不摄食,反应迟钝,常游离于水体表面,发病季节4-6月份,体长10厘米以下的苗种易感染此病。
防治方法:尚无有效防治方法,应加强苗种检疫,对发病的鱼及时进行隔离或销毁。

从上面了解了后,养殖户就要开始选择质量好苗种,然后就开始培育苗种,培育苗种时,要特别注意苗种的喂食情况,喂食不到位,就会导致苗种生长缓慢。当然,在淡水养殖鲈鱼时,鲈鱼免不了会出现生病的情况,所以就需要养殖户细心观察鲈鱼的状况,及时采取措施。

水产养殖水处理中的养水技术

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水产养殖中,水质好坏关系到水产养殖的成功与否。我们常讲“养好水才能养好鱼”,这充分说明水在水产养殖管理中的重要地位。

在水产养殖中,氨氮和亚硝酸盐是对养殖品种的最大危害,这两个水质指标对鱼类有毒,轻则影响生长,重则危害鱼类生命,因此,水处理的重要作用就是降低这两个指标。

水产养殖

养殖水中,氨氮通常以游离氨或铵盐形式存在于水中,来源主要为含氮有机物(鱼类粪便、残饵,淤泥等)受微生物作用的分解而成。两者的组成比取决于水的pH值。当pH值偏高时,游离氨的比例较高;反之,则铵盐的比例为高。在无氧环境中,水中存在的亚硝酸盐亦可受微生物作用,还原为氨。在有氧环境中,水中氨亦可转变为亚硝酸盐,甚至继续转变为硝酸盐(硝酸盐无毒,可被水生植物利用,而亚硝酸盐有毒)。

氨氮和亚硝酸盐含量较高时,对鱼类则可呈现毒害作用。氨氮是水体中的营养素,可导致水体富营养化,是水体中的主要耗氧污染物,对鱼类有毒害。由于鱼类粪便、残饵、淤泥等物质都存在鱼池底部,正常情况下鱼池底部水体缺氧,这为氨氮和亚硝酸盐的存在和产生创造了条件。

为减少氨氮和亚硝酸盐对鱼类的危害,有经济实力的,我们推荐发展循环水养殖,这符合目前水产养殖业的发展趋势,循环水养殖不仅能解决水产养殖中水亚硝酸盐、氨氮等问题,同时有利于减少养殖者对优质水源的依赖,还能提高养殖产量。

对于以家庭为单位,池塘养殖的养殖户,我们也给予一些调水上的方法:
方法一:泼撒沸石粉降低水体中氨氮和亚硝酸盐的浓度,每亩水面用量为20公斤,直接干撒,为水体提供无机盐营养,促进水体水生植物的生长。
方法二:泼撒含氯强氧化剂,直接将片剂撒入水中,每亩水面用量200克,利用强氧化剂释放新生态氧的原理,将有毒的氨氮和亚硝酸盐转化成无毒无害的硝酸盐。

工厂化水产养殖品种——斑马鱼

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斑马鱼,又名蓝条鱼、花条鱼、斑马担尼鱼(Brachydaniorerio),原产于印度、孟加拉国。

斑马鱼

特征
体长4~6厘米。体呈纺锤形。背部橄榄色,体侧从鳃盖后直伸到尾未有数条银蓝色纵纹,臀鳍部也有与体色相似的纵纹,尾鳍长而呈叉形。雄鱼柠檬色纵纹;雌鱼的蓝色纵纹加银灰色纵纹。

 

饲养观赏
性情温和,小巧玲珑,几乎终日在水族箱中不停地游动。易饲养,可与其他品种鱼混养。饲养水温20~23℃,在水温11~15℃时仍能生存,对水质的要求不高。日常饲养时,在水族箱底部放些鹅卵石,使水质清澈。

科学利用
由于斑马鱼基因与人类基因的相似度达到87%,这意味着在其身上做药物实验所得到的结果在多数情况下也适用于人体,因此它受到生物学家的重视。因为斑马鱼的胚胎是透明的,所以生物学家很容易观察到药物对其体内器官的影响。此外,雌性斑马鱼可产卵200枚,胚胎在24小时内就可发育成形,这使得生物学家可以在同一代鱼身上进行不同的实验,进而研究病理演化过程并找到病因。

繁殖
斑马鱼的雌雄不难区分:雄斑马鱼鱼体修长,鳍大,体色偏黄,臀鳍呈棕黄色,条纹显著;雌鱼鱼体较肥大,体色较淡,偏蓝,臀鳍呈淡黄色,怀卵期鱼腹膨大明显。斑马鱼属卵生鱼类,4月龄进入性成熟期,一般用5月龄鱼繁殖较好。繁殖用水要求pH6.5-7.5,硬度6-8,水温25-26摄氏度。喜在水族箱底部产卵,斑马鱼最喜欢自食其卵,一般可选6月龄的亲鱼,在25厘米X25厘米X25厘米的方形缸底铺一层尼龙网板,或铺些鹅卵石,繁殖时产出后即落入网板下面或散落在小卵石的空隙中。选取2~3对亲鱼,同时放入繁殖缸中,一般在黎明到第二天上午10时左右产卵结束,将亲鱼捞出。其卵无粘性,直接落入缸底,到晚上10时左右,没有受精的鱼卵发白,可用吸管吸出。繁殖水温24℃时,受精卵经2~3天孵出仔鱼;水温28℃时,受精卵经36小时孵出仔鱼。雌鱼每次产卵300余枚,最多可达上千枚。水温25℃时,7~8天的仔鱼开食,此时投喂蛋黄灰水,以后再投喂小鱼虫。斑马鱼的繁殖周期约7天左右,一年可连续繁殖6-7次,而且产卵量高。其繁殖力很强,是初学饲养热带鱼的首选品种

循环水养殖系统中的氮循环过程

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氮元素是生物体中十分重要的元素。它是蛋白质的主要组成之一。生物体内都含有蛋白质。蛋白质是由不同数目的肽链组成。而每个肽链都是由多个氨基酸分子构成。所以说氨基酸是构成蛋白质的基本单元。氨基酸都含有碳、氢、氧三种元素。有的包含有硫、磷等元素。这一节里我们就主要讲一讲循环水养殖系统中,氮元素的循环过程。

循环水养殖

循环水养殖

首先是在一个相对固定密度的养殖水体中,除了必要的蒸发水之外,其它的物质都不会平白消失或产生的。变量主要来自于投入水中的鱼食以及排污排走的各种废物。当然,投入的鱼食量都会大于整个场地排出的废物的量。而这个差额一部分为生物体自身的消耗,一部分成为生物体的身体——它们会从小鱼变成大鱼。这就是循环水养殖的最终意义。我们不仅追求这种最终产生的鱼类的总量,还会关注它们产生的速度。

当氮元素存在于鱼类的饲料里的时候,它一般是由蛋白质的形式存在的。投喂后,大部分会被鱼类吃掉,一小部分未吃掉的饲料就会散落在养殖水体中。在分解细菌的作用下,它们逐渐转化成了氨基酸,再进一步转化成了氨。被鱼类吃掉的一部分经过鱼类的消化,也转变成氨。殊途同归的氨,是一种易溶于水的物质。它水解后会产生氨根离子和氢氧根离子。但这个化学反应是一个可逆反应。当水中的氢氧根离子浓度较高时,反应向左进行,氨分子浓度就会增高,反之同理。

在硝化细菌的作用下,氨会被转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种不太稳定的物质。在高氧化还原电位的情况下,会被氧化成硝酸盐。此时如果有反硝化细菌,硝酸盐就会被反硝化成氮气,这样水体中加入的氮元素就完成了一个完整的转化过程。

在以上过程中,氨分子和亚硝酸根是两个面相恐怖的家伙。数据显示,当氨的浓度超过0.2ppm时,就会对水生鱼类造成致使的威胁。因此,运用各种方式去除养殖水中的氨和亚硝酸盐是循环水过滤系统的核心所在。去除氨氮和亚硝酸盐,可以利用蛋白质分离器进行先期气浮分离,再用超声波、超滤膜等方式去除。但成本最低,效果就好的还数生物过滤器去除法,生物过滤器是用培养生物细菌的方式来分解溶解于水中的有毒氮元素。

推广循环水养殖面临的问题及应对策略

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循环水养殖模式是一种环保、高效益的水产模式。它不受水质环境、天气等外在因素的影响,同时可以集约化经营。国外早已完成水产行业的工业化进程。而在国内,因为各种原因而发展滞后。

循环水养殖

循环水养殖

根据广大客户的反馈,我们深感循环水养殖模式的推广任重道远。究其原因,可以归纳为以下同点:

前期投资成本高企

循环水养殖前期的投资包括土地租赁、土建与大棚、设备采购、输电线路、甚至道路铺设等。因为水产养殖场大都建立在远离城市的区域,因此,各种物资的运转都比较麻烦。且如土地等资源等,可能要一次性大额支出。在沿海想就近建设大棚的,需要特殊的钢结构大棚来预防台风危害,成本相应较高。北方的大棚也要考虑到保温的问题。因此,没有较强的抗风险能力,在建设工厂化循环水养殖场的前期一定要充分论证、合理预算。

另外全套的循环水设备的成本也不低。当然,在沙漠中用循环水养殖海水鱼也是可以的,但无非是成本的问题。如果没有廉价的热源或水源,仅加热及换水的成本就不支持养殖场盈利。因地制宜地利用现场的水源或热源,是降低循环水养殖长期运营成本的关键所在。所以,目前鲜少有内陆循环水养殖的全套系统。这也是行业内缺乏全套样板的原因。

针对循环水养殖模式推广遇到的问题。我们与众多从事工厂化水产养殖改造的客户进行过充分的沟通。在基础设施建设方面,我们建议客户根据自身当地的情况和经济能力,尽可能地降低成本。如以前不少客户都喜欢买玻璃钢鱼池,但其实PP塑料鱼池的成本更低。且可改造空间更大。如果跟土地所有者签的是长期的合同,则可以考虑用水泥池来修建鱼池。如果是短期行为,可以考虑使用帆布鱼池。

系统能耗太高

除了前期投入过大外,运营成本中,大部分成本都来自于系统运行的能耗。如在北方一些地区,如果没有就近的廉价热源,单纯用水产养殖热泵,耗电量都不是一个小数目。热泵的工作时间不一定是24小时的,它只是使养殖水体的温度保持在设定的温度。如果厂房的保温措施做不到位,则热量散发得快,热泵的用电量就会增加。反之则可以节省相当一部分电费。因此,工厂化循环水养殖场在选址时,靠近一些热源企业如化肥厂、发电厂是较佳选择。

能耗太高的问题,可以从多方面入手。我们有着多年的工程设计和现场施工经验,推出以下建议:

1、大水体的水产养殖场可以修建大型生化过滤池。以适应高密度循环水养殖的需求。高密度状态下,水体的氨氮及亚硝酸盐是一个令人头痛的问题。生物过滤的负载过大。生物过滤尽可能做成滴流式生物过滤。因为这样的效果最好。而且,要特别重视生物过滤的重要性。生物过滤的形式及滤料的总体积是影响生物过滤器效果的重要原因。以目前的以验来看,滴流生物过滤和潮汐式生物过滤的效果较好。

2、水泵用电量过大的问题。我们建议尽量减少水泵的功率和数量。在设计上,我们经过多年的苦心探索,建议使用微滤机加主循环泵的方式来降低系统的能量损失。因为,如果你使用了过滤砂缸等设备,则单线的系统水泵使用数量就不少于两台。而如果用自动反冲洗的微滤机,水泵是后置式的,后面的紫外线杀菌器、冷暖机等设备只用这一台水泵即可。另外在挑选水泵时尽可能用低扬程、大流量的水泵。轴流泵就是一个比较好的选择。生物过滤在设计时,应考虑水位落差的问题。尽可能使生物过滤的进水只利用前端管道的水头压而不必再用另一台水泵提水。

3、选择性价比最高、效果最好的设备。比如很多人都会用的制氧机。它产生的纯氧怎样才能充分溶解到水中?我看到过很多人用普通的气石将纯氧扩散到水中,产生的气泡直径约为3mm大,这样,气泡在水中滞留的时间很短,大量的纯氧被浪费掉了。而使用超微气泡发生器,因为产生的气泡直径普通小于0.1mm,溶氧的效率大幅升高。只有这样,设备才能物尽其用。

4、做好一定的能量防护措施。有一个我们的客户,用冷水机针对一个开放式的鱼塘里的水进行降温处理。因为鱼塘是开放的,水刚被冷却,却被周围的热空气重新升温了。因此,在使用热泵或冷水机的情况下,循环水养殖场应在设计阶段,就应该将厂房保温作为重点课题好好研究。

农业补贴后遗症

在一些地区如山东省,曾出现过大规模的循环水养殖改造、有关部门进行设备款补贴的“惠民”政策。结果是,在设备采购方面,采用的却是在指定的厂商购买设备才能享受补贴的措施。结果是养殖户高价买的设备,效果却大打折扣。从此对工厂化循环水养殖设备存在着诸多成见。

关于对工厂化循环水养殖的效果持怀疑态度的客户,可以多走走,多看看,多比比。眼见为实总好过道听途说。有些时候,眼见都不一定为实。我们要为自己的投资负责,多动动脑筋总是好的。

满大街套路,概念炒作成风

某些行业潜规则,用10克的臭氧机冒充50克,价格自然比普通价格低一大截。某个号称是中外合资的循环水处理设备公司,给一个300立方的水产养殖场,配备了一套处理量仅30立方的系统,结果当然是小马拉大车,最后废弃不用了。某些刚成立一年或刚从另一行业转行过来的公司都敢号称自己有三十年经验,更多的人利用人们崇洋媚外的心理,热衷于用所谓的国外专家来为自己站台。有些公司营销做得极好,电视台、展会都有他们的身影,吹得全球唯一似的,但一直拿不出真正有价值的技术和产品,更没有任何关于产品的视频可以给人看。更有甚者,在电视台采访时,才开动循环水系统进行录播,记者走后,仍采用流水式养殖。

循环水技术有某些关键技术有待突破

循环水养殖最核心的问题是亚硝酸盐的去除问题。因为长期不换水,而养殖过程中仍在不断地向水中增加饲料,氮元素在水体中的浓度积累到一定程度后无法从水中排出。亚硝酸盐的浓度会逐渐升高。而现有的生物过滤方法,主要是利用好氧的硝化细菌对氨氮和亚硝酸盐进行处理。生成物最终是硝酸盐。而硝酸盐在积累到一定浓度后,很容易在缺氧的环境中重新变成亚硝酸盐。因此。把氮元素从水中“拿”出来,是彻底解决目前这个问题的根本办法。反硝化细菌是可以将亚硝酸盐和硝酸盐逆向分解成为氮气从水中逸出的。但大多数情况下,它们只能在厌氧的环境中起作用。而水产养殖的水环境往往是高溶氧的。因此,在循环水中培养厌氧的反硝化细菌有一定的难度。

种苗、添加剂、及饲料等水分过大

相信很多养殖户都买过假药、假饲料、冒充的南美白对虾一代苗。这需要我们在养殖的过程中,多看疗效,少看广告。炼就一双“火眼金睛”,是水产养殖成功的第一步。

关于水产养殖的基础知识或经验不足时,应多学习

与时俱进,不能一味地追求低价格,低价可能让你有一时之乐,但没有利润支持,怎么可能有良好的售后服务?更不能生搬硬套别人的模式,要走出一条属于自己的路。

工厂化水产养殖该如何启动?

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工厂化水产养殖是水产业的行业趋势,这一点勿庸置疑。水产养殖工厂化就是要提高效益、减少污染。传统的土塘养殖最大的缺点是大排大进水,对环境造成很大的污染,特别在一些养殖集中的地方,交叉污染的结果就是病菌传播加剧,养殖失败风险提高;如果遭遇寒潮、赤潮、暴雨等环境的影响,对土塘养殖的影响非常大。而工厂化循环水养殖中,整个水体循环利用,热量损失小,需要补充的水体少。但问题就是鱼虾的粪便等物质在水体中会在微生物的作用下分解、形成有毒的氨氮等物质。浓度高于鱼虾的承受力时,就会导致鱼虾中毒而死,过多的有机物也会导致鱼病高发。因此,及时处理这些鱼虾的排泄物、保持水体水质平衡、优质,是工厂化水产养殖的核心。

鉴于以上这些,我们在规划一个工厂化水产养殖系统时,应考虑以下几个因素:

一、水源

如果当地的水源温度与你想要的养殖温度差不多,而且水源未受到上游的任何污染。那么恭喜你。这个地址是可以考虑的。因为现在很多江河下游的水质,都不同程度地受了工农业的污染。本身就不符合水产养殖的标准。良好的水源其实可以搞工厂化直流水养殖。在一些山区,甚至可以利用地势方便。直接引水到养殖池里,养殖废水稍经处理就可以达标排放。这样下来,养殖成本就低多了。我们在潍坊看到海边有不少人养殖碟鲆。从地下抽常年恒温的地下海水。海水经过地层的过滤,十分干净。养殖池的污水经过简单的过滤就可以排放。所谓“天地、地利、人和”。“天时”就是工厂化养殖的大趋势和国家的农业补贴政策、“地利”就是你的渔场的位置,是否有有利于水产养殖的因素。“人和”就是您的技术储备、风险控制能力、投资运作这些人为因素了。

有山泉水作为养殖场水源,将会节省很大一部分水的成本。特别适用于虹鳟鱼、娃娃鱼、鳗鱼等养殖品种。

二、热源

每一个地方都会有四季温差。包括热带地区。比如海南最冷的时候,气温也有零上5度。而我们想做工厂化全封闭式养殖、反季节销售、节假日高价销售,就应该考虑到热源或冷源的问题。因为水的比热比较大,加热或制冷都需要大量的能量。在北方地区,传统的锅炉应用广泛。而在南方,夏季高温也需要给养殖水体降温。如果采取空调制冷,则也要考虑到电费的问题。如果有冷水源,也可以考虑用热交换的方式来制冷。

三、养殖品种

养殖品种是一个见仁见智的话题。养殖名贵的品种不一定就比大众品种要赚钱。我们一客户养殖生鱼,仅是用土塘养殖,就可以达到亩产2.5万斤。而名贵品种之所以名贵,很多都是因为品种娇贵,养殖成功率低。所以在养殖技术过关的情况下,可以优先考虑养殖名贵品种。近年来。淡水的鳗鱼、宝石鲈、澳洲淡水龙虾、淡水石斑鱼、娃娃鱼;海水的斑节虾、石斑鱼、半滑舌鳎、海马等品种都是相当热门的品种。当然,在选取养殖品种的时候,还要考虑未来这个品种的市场价格。

四、养殖密度

工厂化水产为了提高效益,最常见的方式就是提高养殖密度。即在每立方水体里,生物的平均体重。养殖密度越高,对应的投饲量也越大。水中的有机物积累就越快。对水处理的要求就越高。

五、养殖技术,这个是核心的软件要求

工厂化水产养殖一般是要求客户本身从事过相关品种的养殖。有丰富的养殖经验。再进行升级的。不然的话,风险是比较大的。

国内循环水养殖存在的问题与防护措施

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随着工业化循环水养殖观念在国内的广泛传播和国家重视环境保护与水产行业的发展,目前多个地区建设了循环水养殖示范园,使得循环水养殖产业迅速发展。工厂化循环水养殖由过去的分散型向技术密集型发生转变,投资规模和养殖技术均有很大程度的提升。虽然一切向着好的方向发展,但从总体上看,在投资管理、水循环技术等方面还存在着或多或少的问题。

存在的问题

区域发展不平衡
尽管我国循环水养殖发展较快,但由于区域发展经济不一样和各政府重视程度不同,沿海地区依托丰富的水域资源和科技优势,发展迅速。而内陆地区和西部地区,受到经济和水资源匮乏的影响,工厂化养殖进展缓慢,大部分还是以传统池塘养殖为主。

投入高,风险大
工厂化循环水养殖前期要投入大量资金用于基地建设、购买设备、苗种饲料以及聘用技术人员,这不是一般个体户能承受的,即使是有一定基金企业也要慎重考虑,因为不仅前期投入大量的资金,而且回收时间长,风险大。

饲料污染养殖水体——病害频发
在高密度养殖的工厂化循环水养殖下,对于饲料的用量要控制得恰当,有残余饲料时,会在水中分解出氨氮、亚硝酸盐等一些对鱼有害的物质,造成水质污染严重,细菌得到了良好的繁殖环境,进而引起病害的发生。

防护措施
政府加强对循环水养殖的扶持
政府部门除了使用财政补贴手段帮助养殖户外,可以在政策上鼓励到中西部地区建厂,帮助中西部地区发展,这样不仅可以促进当地经济发展,带动更多人员就业,同时也可获得当地政府扶持,降低养殖风险发生概率。

防止盲目发展
工厂化养殖是高投入、高技术、高风险的产业。各地应根据当地具体条件和自然优势,选准养殖对象、养殖设施和开发基地,做好产品市场分析、生产成本及效益分析和经营风险分析,注意采用合理工艺路线。

加强饲料投放管理以及控制病害的发生
在以往的大规模工厂化循环水养殖生产中,对于投饵也是有方法的,在分池完后,理论上这些相邻养殖池的鱼所吃的饲料规格与投饵量就完全相同了。只要确定出这些鱼池的总投饵量,然后各池平均分配饲料投喂就可以了。这样更容易做到各鱼池都喂匀、喂好。同时如果发现有鱼池的剩料,当排除投饵不均、换水量小等客观因素时,就可以大致预测鱼病即将发生,提前做好应对措施。把所有鱼都这样归类喂养,也可以大大节省养殖员的精力。

封闭式工厂化循环水养殖基础你了解多少?

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循环水养殖系统作为一种新型养殖模式,通过一系列水处理单元将养殖池中产生的残饵粪便、氨氮(TAN)、亚硝酸盐氮(NO2–N)等有害污染物加以去除,净化养殖水体环境为目的,利用物理过滤、生物过滤、去除CO2、消毒、增氧、调温等处理将净化后的水体重新输入养殖池的过程。其不仅可以解决水资源利用率低的问题,还可以为养殖生物提供稳定可靠、舒适优质的生活环境,为高密度养殖提供了有利条件。

封闭式工厂化循环水养殖基础你了解多少?

循环水养殖系统研究

上世纪80年代,我国研究者从国外引进先进养殖设施,开展循环水养殖系统的研究。循环水养殖模式具有节水、节地、高效、环保的特点,在水产养殖的发展中越发显得重要。养殖水体属于轻度污染水体,如果要循环利用,需要经过一系列的水处理单元,去除水体中有毒有害物质,保证养殖对象能够正常生长,为安全食品提供保障。循环水养殖系统由养殖池、物理过滤、生物过滤、杀菌消毒、增氧、纯氧增氧、温控系统、监控系统、投饵系统、电子测量等组成。

循环水养殖系统技术难点

循环水养殖系统难点是解决氮循环的问题,要消除氨氮和亚硝酸氮的影响。北冥有渔公司的解决方案是在循环水养殖系统中加入了反硝化反应池,但由于反硝化作用需要在严格厌氧条件下进行,因此硝化作用反应池需要跟反硝化作用反应池分开。

工厂化循环水养殖

目前循环水养殖设备已实现工厂化生产,做到了养殖池与养殖净化设备的无缝连接。通过一系列的物理过滤、化学沉淀以及通过微生物的作用去除氨氮、硝氮和亚硝氮再通过杀菌消毒、充氧等操作,水体重新流回到循环水养殖系统中,实现养殖水的循环利用。

工厂化循环水养殖案例-鲆鲽鱼类

1、苗种及放养
苗种要求鱼体完整,色泽正常,有活力,健康无病,质量符合国家的有关标准。从异地购苗种时应进行检疫,严防异地病原生物传播。
苗种运输前停食一天,长途运输水温温差小于5℃。

大菱鲆
大菱鲆是冷水性鱼类,养殖适宜水温要求在10~20℃之间,14~17℃水温为快速生长阶段。当水温稳定在12℃以上时,放养大菱鲆苗种。

半滑舌鳎
半滑舌鳎属暖温性鱼类,最适水温在14~24℃。当水温稳定在15℃以上时,放养半滑舌鳎苗种。

2、投饲量的确定

半滑舌鳎
由于半滑舌鳎是腹面下方的摄食方式因而抢食的现象不明显,需要仔细的观察总结半滑舌鳎的摄食状况,不能完全按照投饲量的计算结果来投饲,而应该根据观察到鱼苗摄食的具体情况灵活掌握。

大菱鲆
在正常情况下,假如投饲时鱼苗抢食明显,20秒后饵料无剩饵,说明投饲量偏少;假如30秒后饵料尚有较多剩饵,而鱼苗已经不再争食,则说明投饲量偏大;假如刚开始投饲,鱼苗就不积极摄食,说明上一次投饲过量或两次投饲时间间隔太短,这时就不能完全按照投饲量的计算结果来投饲,而应该适当增加或减少投饲量,根据观察到鱼苗摄食的具体情况灵活掌握,原则上投食掌握在八分饱。

3、水质调控及清污

保持水深在40~80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克,溶氧大于每升5毫克,保持水质清新。光照强度500~2000勒克斯,光照均匀。根据要求调节水温和换水量。养殖过程需按时测定水温、pH值、溶解氧、盐度、COD、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、磷酸盐等相关指标,将各项指标控制在合适的范围内。当水温高于20℃时,需要加大地下低温海水的添加量和循环水量,并采取加大纯氧供给量的措施,使氧气饱和度达到100~150%(有液氧设施)。由于夜晚时间比较长,也是鱼类生长速度比较快的时段,因此每天傍晚要坚持清洁养殖池一次,并进行一次池底排污操作,给鱼苗创造一个良好生长的环境。

4、洗池与分养
养殖过程中产生的残饵、粪便,有部分无法通过换水排出而吸附在池壁池底。洗池对于排出养殖池底的污物有一定效果。无死角的养殖池形状结合向中央倾斜的池底和中央排污方式,可以有效的排出池底污物。当同一个养鱼池中鱼的大小、强弱不一时,会严重影响鱼的生长速度,因而,养殖过程中必须按时进行大小分选。鱼的大小分选不仅可以防止互残(半滑舌鳎的互残的情况很少发生),而且便于进行管理,尤其是幼鱼,幼鱼生长比较快,分选和不分选,幼鱼的生长、死亡率和饵料的利用率相差很大。但要尽可能减少分养次数,过多次数的分养会使鱼体受伤,增加鱼的应激反应。

工厂化循环水养殖案例-凡纳滨对虾

苗种放养

1、虾苗选择:
虾苗选择的关键是选用健康、无特定疫病的虾苗,肉眼观测大小整齐,体长0.6厘米左右。虾苗应活泼健壮,无病弱苗和死苗,溯水能力强,体色透明,不发红,肝心区黑褐色。取虾苗试养1~2天,死亡率不应大于5%。有条件者可取50尾虾苗,送有关部门进行病毒检测,选用不带白斑综合症病毒病之虾苗。夏威夷购进的第1代SPF亲虾繁育虾苗更为适合。

2、放养时间:
水温升至22℃左右可开始放苗,或者先在有供热的池中暂养,以延长养殖期,养殖大规格的商品对虾。

3、放养密度:
每平方米放苗250~400尾,暂养后的大虾苗放养密度可减少20%~30%;实行三级养殖时第一级每平方米可放养虾苗1000~1200尾,二级每平方米放养500~800尾,三级每平方米放养250~300尾。

4、虾苗的淡化:
在低盐度或淡水中养殖凡纳滨对虾时,必须对虾苗进行淡水驯化。在育苗室淡化速度每日盐度降低不超过5,降至5时便可直接向微盐池塘中放苗。在淡水池养殖,应选择在盐度1以下水中稳定培育3天以上的虾苗,亦可先向池塘内加入20~30厘米的淡水,再用出盐前的卤水或海水素(精)调节至适宜的盐度放养虾苗,经数日暂养后,再逐日加入淡水。

5、虾苗的中间培育
除直接放养外,尚可对幼小的虾苗进行中间培育,其好处是放养大规格虾苗的成活率较稳定,便于养成期的管理,而且可以延长养殖期,在露天池尚达不到放养水温时,可先将虾苗放在有塑料大棚或其它升温条件的池内暂养一个时期,待露天池水温上升后再分池养殖以延长养殖期。中间培育的放苗密度可是养殖池的3~5倍。

饵料投喂

投饵尽量做到少投勤喂,一般工厂化养殖在仔虾期每日投饵10~12次,中后期每日4~6次,日夜均等投饵或白天稍多于夜间。凡纳滨对虾还具有嗜食性,吃习惯了某种饵料时不愿摄食新的饵料,所以在更换饵料时应逐渐更换,避兔浪费饵料和影响生长。水中溶解氧下降、氨氮升高、水温下降均能影响对虾的摄食量,此时应相应地减少投饵。在虾病流行期间,应严禁投喂由海中捕捞的鲜活杂鱼虾。

水质调控

在循环水养殖过程中均能保证水质良好,有充足的溶解氧,最好能保持在5mg/L以上,一般不应低于3毫克/升。氨氮应控制在0。5毫克/升以下。硫化氢控制在0。l毫克/升以下。pH控制在7。8~8。6。透明度应控制在30~60厘米,室内流水养殖可以水清见底。

病害防控

高温期可利用ClO2或季胺盐类或含氯消毒剂定期消毒。利用药物饲料控制细菌或支原体等疾病,并可减轻或推迟甚至避免白斑综合症病毒病的暴发,如在早、中、晚期各用1个疗程的恩诺沙星药饵(0.05%~0.08%),也可用罗红霉素(0.01%~0.05%)药饵等,1个疗程3~5天,治疗时量可加倍。对虾出池前20天停用抗菌素药物。饲料中添加有益菌和维生素C可增强对虾体质,抑制致病菌的繁殖,防止虾病的发生。

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